Programas Personalizados

¿Cómo se estructura mi Programa?

Primera sesión: Cuestionario dietético, de estilo de vida y estudio antropométrico

​Evaluación del estado nutricional: La valoración nutricional tiene como objetivo identificar los problemas nutricionales, detectar situaciones de riesgo y evaluar cambios en la composición corporal. Además, resulta útil para valorar los efectos de las intervenciones nutricionales.

Lo primero que se realizará es una amplia anamnesis nutricional y de estilo de vida, a través de una entrevista y rellenado de un cuestionario, en donde se le preguntará sobre tu salud, antecedentes familiares problemas digestivos y de salud, problemas físicos, hábitos, alergias, análisis, actividad física diaria… Se trata de poder conocer mejor a la persona y poder realizar un asesoramiento dietético lo más específico, individualizado y efectivo posible.

Estudio antropométrico: A continuación, se realizará un estudio de porcentaje de masa grasa y masa muscular, así como de grasa visceral, mediante técnicas de bioimpedancia. Se realizará un estudio de complexión y se tomarán medidas de perímetros corporales.

El objetivo de estas medidas es calcular a posteriori los Índices e indicadores antropométricos que son combinaciones de las medidas antropométricas, y que facilitan la interpretación de las mismas y que a su vez servirán para evaluar la efectividad de las medidas dietéticas y de estilo de vida implantadas.

​​Estudio de frecuencias de consumo y encuesta dietética, con objeto de conocer tus hábitos alimentarios y tu estado nutricional general.

​Se realizará un análisis de la frecuencia diaria de consumo de determinados alimentos para un periodo de referencia del último mes. Por otro lado, se realizará una encuesta dietética recuerdo de las últimas 24 horas y se cumplimentará un cuestionario dietético.

​Las encuestas dietéticas proporcionan información cuantitativa y cualitativa sobre la ingesta. Esta información, transformada en aporte de energía y nutrientes, permite evaluar la calidad nutricional de la alimentación y diagnosticar posibles desequilibrios entre ingesta y recomendaciones.

Definición objetivos: tras el análisis de rutinas, hábitos y gustos alimentarios, así como tras el estudio antropométrico, procederemos a establecer una serie de objetivos o metas iniciales que determinen las medidas dietéticas y los plazos objetivos.

​Segunda sesión: Entrega del Diagnóstico nutricional, antropométrico y de estilo de vida y del Programa MCN de actuación

Gracias a toda la información aportada en la primera entrevista y los cuestionarios dietéticos, que me deberán hacer llegar debidamente cumplimentados, se realizará un análisis exhaustivo de toda la información con objeto de elaborar un diagnóstico antropométrico y nutricional.

El diagnóstico antropométrico, nos permite valorar la situación nutricional de la persona, así como la evolución y efectividad de las medidas implantadas.

El diagnóstico nutricional permite conocer las posibles carencias o desequilibrios que se puedan estar produciendo, tanto de los aportes calóricos como de macro y micronutrientes, y realizar un asesoramiento nutricional adaptado a sus hábitos y preferencias individuales que corrija dichos desequilibrios. Se tendrá en cuenta todas aquellas afecciones que padezca, y por tanto se tomarán medidas nutricionales con objeto de paliarlas y corregirlas; así como, los antecedentes familiares que existan, para establecer rutinas alimentarias que permitan prevenir futuras posibles enfermedades que puedan estar asociadas a la alimentación.

En esta segunda sesión se explicará y hará entrega de:

– Documento diagnóstico nutricional, antropométrico y de estilo de vida

– Programa de actuación de medidas nutricionales y de estilo de vida

Sesiones de seguimiento quincenales

​Se realizará la toma de medidas antropométricas para valorar la evolución y efectividad de las medidas implantadas.

Se resolverán todas las dudas que hayan podido surgir. Se explicarán pautas de educación nutricional para conseguir la máxima eficacia del Programa.

​Para ello se explicarán una o dos claves del Programa MCN de educación nutricional y estilo de vida diseñado con objeto de lograr formaros de una forma amena y didáctica en los aspectos fundamentales sobre cómo alimentarnos e implantar y mantener unos hábitos de vida saludables. Se hará especial hincapié en los aspectos que requieran más refuerzo en función de la persona. 

​Ejemplos de aspectos que se tratan en el Programa MCN: la compra, etiquetado nutricional, técnicas culinarias saludables, los envases, ritmos circadianos, el estrés, actividad física, contaminantes orgánicos persistentes, plásticos, técnicas para prevenir y evitar el picoteo, el azúcar, el alcohol, los panes, gases y digestiones pesadas, cefaleas y migrañas, el ayuno, la microbiota intestinal, estreñimiento o diarreas, nutrición y deporte, hidratación, etc.

​En función de la evolución, eficacia y adherencia podrán producirse reajustes con objeto de optimizar resultados. 

​Se diseñará dieta y menú para la siguiente quincena, junto con medidas de estilo de vida y actividad física. 

Sesión final de Entrega del plan de mantenimiento y fin del programa

​Una vez finalizados los plazos del programa y se hayan obtenido los objetivos planificados, se entregará un Plan de mantenimiento con unos hábitos dietéticos equilibrados y saludables, con objeto de mantener el peso y objetivos deseados, prevenir posibles patologías y promocionar su salud.  

 Se explicará y entregará un manual nutricional completo y exhaustivo, adaptado a sus particularidades nutricionales, de salud y de hábitos, con el que se mantenga en los pesos adecuados y obtenga todos los recursos nutricionales y de estilo de vida suficientes para prevenir patologías vinculadas a los hábitos dietéticos y mejorar tu estado de salud.